窗外，寒风卷着枯黄的叶子，“呜呜”地刮过，像某种不祥的预兆。

一场针对“兴安猎人”的绞杀，已经拉开了帷幕。

而此刻的靠山屯。

林东正站在新扩建的加工坊里。

一排排挂得整整齐齐的肉条，在通风处安静地风干，空气里弥漫着香料和肉混合的独特咸香。

工人们穿着干净的白大褂，戴着口罩和帽子，在各自的岗位上安静地忙碌着，机器发出规律的低鸣。

黄建发电话里描述的哈尔滨市场的“火爆”，他听了，心里高兴，但远没到飘飘然的地步。

他心里跟明镜似的，“兴安猎人”现在这把火，很大程度是靠着“尖儿货”的神秘感和信息差烧起来的。

根基，还不稳。

特别是，80盛世集团这头猛虎一旦被惊动，反扑过来，那绝对是泰山压顶。

“普通肉干和罐头的配方，得再调调。”

林东看着风干的肉条，手指无意识地摩挲着下巴。

“腌料和香料，看看能不能在保证基本风味的前提下，找到成本更低、更容易获得的替代品……”

跟巨头硬碰硬，省下来的每一分钱，都可能是活下去的资本。

他脑子里，前世那些食品工业的知识和市场经验，像电脑程序一样飞速运转。

【方案A：风味接近度93%，成本降10%……】

【方案B：风味接近度95%，成本降12%，但腌制时间需调整……】

林东默默对比着，权衡利弊。

他转身走到旁边新建的一个小小的实验室，里面摆着烧杯、天平还有一些瓶瓶罐罐。

拿起一支笔，在一本厚厚的笔记本上快速地写着画着。

“光靠肉干和罐头，产品线太单一……”

“那些被‘尖儿货’好是好，但又买不起的人，他们的需求怎么满足？怎么把这股热度接下来？”

“山野菜？蕨菜干、婆婆丁罐头？”

“或者……利用山里的蘑菇？做点菌菇酱？松茸油？”

“还有包装，现在的虽然有辨识度，但不够‘礼品化’，附加值还能提……”

林东的脑子里，念头一个接一个地冒出来。

日子一天天过去，转眼已是初冬时节。

林东的实验室里，新的配方样品已经堆了一小桌。

他不仅改良了现有肉干和罐头的工艺，降低了成本，还试制出了几款山野菜干和菌菇酱的小样。

包装设计也请人重新画了草图，更显精致大气。

一切都在有条不紊地进行着，但林东心中的那份警惕，却随着时间的推移愈发强烈。

他知道，“80盛世”那样的庞然大物，一旦决定动手，绝不会是雷声大雨点小。

果然，这天傍晚，黄建发从哈尔滨打来了电话，语气焦急万分：

“林老弟，不好了！‘80盛世’动手了！他们也推出了山货系列，什么野猪肉干、鹿肉罐头、榛蘑、松茸，几乎是照着咱们的路子来的！”

“而且，他们的价格……价格低得吓人，几乎是贴着成本在卖！咱们在哈尔滨的几个铺子，今天销量明显就下来了！”

“黄老板，你先别慌，稳住阵脚。”林东沉声说道，

“价格战是意料之中的，他们的目标是快速清场。你关注市场动态，尤其是他们的产品质量和消费者反馈。你还在跑省城的关系吗？”