刘健说完后,指着放在墙角处的背篓。
“那背篓里面有虾爬子、黑虎虾,还有不少鲅鱼呢,等会儿得收拾了,不然天热可就坏了!”
刘健奶奶一边帮孙子扇着扇子,一边温柔地说道。
“好,下午奶奶给你们包鲅鱼馅儿饺子!”
正在啃螃蟹的王玥玥听到这话,好奇地问道。
“哇!还能用鱼来包饺子吗?我之前都没听说过,那肯定得老好吃了吧!”
王玥玥不是海边人,自然是没吃过鲅鱼馅饺子的,甚至都没听说过用鱼能包饺子。
旁边的刘小蓓点了点头,笑着说道。
“我们海边人老乐意吃鲅鱼馅饺子了,吃着特别嫩特别鲜,下午咱们一起包饺子吧!”
周安的弟弟们听到下午一起包饺子,也可开心了。
“好耶好耶,下午一起包饺子喽!”
吃过午饭之后,大伙儿就开始忙碌起来了。
周安拿着盆子,先将背篓里的黑虎虾给分了出来。
看着这么大一盆子的黑虎虾,周安直呼可惜。
林水根刚把这几筐子鱼虾弄过来时,里面的黑虎虾还能动弹两下。
而现在时间长了,黑虎虾已经全部嗝屁了。
“真是太可惜了!这种刺身级别的黑虎虾,没法拿来弄刺身了,只能包饺子用了!”
在海虾当中,黑虎虾是非常适合用来做刺身的。
因为它的肉质鲜甜细腻,不用水煮直接吃,更能尝到它的原汁原味。
在日料店里面一小份黑虎虾刺身,就能卖到小几百块。
像这种个头这么大的野生黑虎虾,完全是刺身品质的。
周安实在好奇这黑虎虾做成刺身,究竟是啥味道?
为啥卖的那么贵,还会有人专门去吃?
不过这盆子里面的黑虎虾,已经无法用来做刺身了。
刺身就得用顶顶新鲜的食材,最好是刚捞上来直接往嘴里塞。
这些黑虎虾已经死掉一会儿了,最好是弄熟了吃,要是生的直接往嘴里塞,很可能会拉肚子。
周安将这些黑虎虾简单焯水后切成小丁,等会儿用这些虾肉丁做虾馅饺子。
今天捞上来的皮皮虾也有个十来斤,周安钻进厨房里,关上了厨房门,自已在里面偷偷捣鼓。
他准备给孩子们做一盆椒盐皮皮虾,拿来当零嘴吃。
之所以把厨房门关起来偷偷做,是因为这椒盐皮皮虾做起来很败家,特别费油。
小蓓姐家里的油不多,周安肯定是不舍得拿来用的。
于是拿出了空间里面的菜籽油,这油清澈透亮,如同金黄色的琥珀一般,一看就是上品。
这油不是从供销社里买的,而是空间出品。
周安之前找村里人讨要了一大把菜籽,将这些菜籽洒进了种植空间里面。
空间里面的油菜籽渐渐生根发芽,经过一段时间的等待,结出了一大片油菜籽。
周安在收割空间里的油菜籽时,发现可以将油菜籽收割下来储存。