第405章 令人头疼的家庭关系
梅洛是一种18世纪末才出现的葡萄品种,起源于波尔多。
后被美国、意大利、东欧、南非、阿根廷和智利等国家广泛种植。
其优秀产区包括法国波尔多和朗格多克、美国加州的纳帕谷和索诺玛、纽约长岛的北福克、南非的斯泰伦博斯、澳大利亚的玛格丽特河和智利的中央谷等。
波尔多习惯用梅洛酿制更加具有结构感的高级红酒,这种葡萄还尤其被新世界酒区国家所喜爱,究其原因是梅洛的单宁含量低,果肉更甜、果酸更低,酒体柔和,果香还非常浓郁,非常好入口。
但又是因为其以上的特性,梅洛非常容易氧化,需要精细控制浸皮时间,相较于歌海娜等普罗旺斯传统葡萄种类,在酿制过程中更加难以操作。
不过梅洛的风格非常符合罗南的要求:
首先,虽然普罗旺斯看波尔多有诸多的不顺眼,但不得不承认,八十年代的波尔多红酒牢牢的统治了世界葡萄酒的高端市场,梅洛是波尔多风格中提供复杂度和结构感的重要组成部分。
其次,梅洛低单宁、低酸度、重果香、好入口等特性,可以补全普罗旺斯高端粉红酒中单宁和酸度无法平衡的难题。
最后,这种被新世界所喜爱和熟悉的葡萄,可以有效的帮助罗南开拓更大的国际市场,尤其能吸引住来自世界各地的游客。
不过在普罗旺斯种植梅洛,也有着不小的阻碍,主要来自气候.
普罗旺斯属于地中海气候,夏季炎热干燥,光照充足,昼夜温差较大,这有利于葡萄果实积累糖分,如果在这里成功培育出梅洛,其果实风味会更加浓郁。
但问题是,梅洛葡萄更适合在温和凉爽的气候下种植,生长初期需要充足的水分和相对凉爽的环境来促进枝叶生长。
而普罗旺斯夏季过于炎热干燥,可能导致梅洛葡萄生长受限,果实变小,易引发病虫害,夏季降雨量少,还与梅洛对水分的依赖需求不匹配。
如果想要在普罗旺斯尝试种梅洛,需要攻克灌溉、夏季降温、土壤排水和病虫危害这四大难题。
除此之外,罗南也在同时思考地形在其中的重要程度.
“梅洛喜欢更加凉爽的生长环境,种植区域的海拔是不是可以提高一些?”
“你在说什么?”
确定葡萄实验品种后,一心想要把波尔多‘干掉’的朱莉特马不停蹄的去帮罗南解决苗木问题,罗南和卢卡斯开车返回卢尔马兰。
这一路上罗南一直在想种植梅洛的细节,没有主动挑起话题,罗南不说话,卢卡斯就闷头开车也什么都不说。
听到罗南小声嘟囔了两句,卢卡斯以为他是在和自己说话。
“没有没有,我在想事情。”罗南的思绪收回。
卢卡斯点了一下头,又点了一根烟,继续开车。
来的路上罗南是话题的挑起者,卢卡斯沉默了一路,见返回的路程还是这样,罗南笑着问卢卡斯:
“你现在怎么这么沉默?”
一年前罗南刚刚认识卢卡斯时,对他最深的两个印象就是能说会道和交游广阔。
那个连加缪儿子都来参加的聚会,直到现在都让罗南记忆犹新;他们在路易家第一次见面时,那个侃侃而谈、无所不知的卢卡斯是闪闪发光的。
卢卡斯的朋友非常多,梅纳村、戈尔德、博尼约、马赛.他的朋友遍布普罗旺斯,这样的卢卡斯怎么变成‘闷葫芦’了?
卢卡斯硬挤出了一个微笑:
“山路,要认真开车。”
罗南看向窗外平坦的小道。
他曾见过普罗旺斯人一边开车,一边双手离开方向盘吃早餐。
也曾见过普罗旺斯人在开车的途中把一整个上身探出来修后视镜。
还见过在陡峭的悬崖峭壁旁,下车拥抱打招呼、全然不顾后面汽车鸣笛的普罗旺斯疯子。
这‘一马平川’的小路需要全神贯注到连一句话都不能说?
罗南摸了摸脑门。
卢卡斯在高压下生活了太久,虽然现在已经触底反弹,向着好的方向慢慢爬升但他的状态还是高度紧绷的。
他的骄傲还在,只不过从一头自信的卢尔马兰雄狮变成一头孤狼了。
卢尔马兰。
卢卡斯把车停到商业街的门口:
“那我回去等消息了,你问到树苗的价格告诉我。”
费尔南教授需要一段时间才能给回复,打听宿主树幼苗价格的任务罗南又主动承担下来了,卢卡斯能做的只有等待。
罗南打开车门,但是没有下去,而是向他发出邀请:
“把车停下跟我去餐厅待会吧,反正你家没人,自己一个人回去干什么?”
卢卡斯的妻子和儿子都去了马赛,他现在过的是快乐单身汉生活。
快乐的单身汉当然要多多的和朋友们在一起啊,要不然怎么快乐?
卢卡斯扬了一下下巴:
“玛格丽特在家里,我回去陪她。”
“那就接上玛格丽特一起,先回去拿狗。”罗南把门重新关上,催促道,“再去我家一趟,我也把小黑和马赛带来,正好今天佐伊在餐厅见朋友,我不着急回家,你晚上留下吃完再走。”
“下次吧。”卢卡斯笑着说。